SAKETTO BREWERY No. 10 / 25
岩手県 — A. D. 2022
— BREWERY No. 10

nondo（non°）

ノンド
所在
岩手県・遠野市
創業
2022
地域
東北
公式
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No. 01 PHILOSOPHY

遠野の風土と自然栽培「遠野1号」米から、無添加の米飲料・どぶろく・甘酒・米酢を醸す。

自然栽培「遠野1号」米。四代目佐々木要太郎が長年取り組む遠野のクラフトサケ。

No. 02 BRANDS / 9 銘柄

権化 土の密℃

水もと仕込み・木桶・150日超発酵。柑橘香と軽い甘み

ABV 14% 525ml 米のみ（米糠活用）
¥4,950参考 2026.05.30

権化 Rafters

古民家梁を再利用した搾り機。シャープな酸

ABV 14% 525ml 米のみ（米糠活用）
¥4,950参考 2026.05.30

権化 MARO 無濾過生原酒

水もと・木桶仕込み150日超。ハイエンド

ABV 12% 750ml 米のみ（米糠活用）
¥16,500参考 2026.05.30

権化 MO CHUISLE

権化シリーズ。度数公式非開示

525ml 米のみ（米糠活用）
¥4,950参考 2026.05.30

権化生酛

生酛仕込み版

525ml 米のみ（米糠活用）
¥4,950参考 2026.05.30

とおの どぶろく 水もと無添加 生

水もと・無添加。要冷蔵

500ml 米のみ
¥2,750参考 2026.05.30

とおの どぶろく 生酛無添加 生

生酛・無添加

500ml 米のみ
¥2,970参考 2026.05.30

とおの どぶろく 速醸 生

速醸仕込み・生

500ml 米のみ
¥2,750参考 2026.05.30

とおの どぶろく 速醸火入れ

速醸火入れ

500ml 米のみ
¥2,420参考 2026.05.30
No. 03 SOURCES / 一次ソース

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